Garum Armoricum

El Garum Armoricum es un extracto de grandes pescados azules largos más de un metro y que viven a 1500-2000 metros de profundidad a lo largo de la Bretaña.

Debido a la falta de oxigeno y a la alta tensión hiperbárica, estos pescados han desarrollado un metabolismo particular que puede producir substancias necesarias para adaptarse a la vida en condiciones extremas.

El Garum Armoricum se obtiene entonces por fermentación (autolisis ezimática controlada) del intero pescado y contiene en mayoría pequeños péptidos (de 5 a 18 aminoácidos) similes por su estructura a los péptidos ipotalámicos ipofisotropos, que actúan como precursores hormonales a las encefalinas, a las endorfinas, al ácido amminobutirrico, que actúan como neurotransmisores.

Contiene además desde el 20 hasta el 25% de aminoácidos libres, como glicina, ácido glutámico y ácido aspártico. Están presentes también las grasas ácidas esenciales poliinsaturados, el 70% derivados del ácido linoleico, mientras que el restante 30% pertenece a los grupos w 3 y w 6. Contiene además un complexo antioxidante compuesto de vitamina E y Selenio.

El Garum Armoricum se ha demostrado particularmente activo en las astenias somáticas, reactivas y psíquicas, estas últimas normalmente vienen acompañadas de un estado de ansiedad aguda, y es útil entonces y de interés particular para ayudar el organismo a pasar adelantes de los desequilibrios de tipo ASTENICO-DEPRESIVO.

• Reduce de forma significativa la ansiedad y el estrés.
• Particularmente útil como integrador alimenticio en sujetos con carencias neuro-psicológica.
• Está indicado también en caso de psoriasis muy invasiva, donde la influencia del sistema nervioso es preponderante.
• Este complejo actúa también como protector celular de los radicales libres.
• Acción regularizante de la presión arteriosa.
• Acción antiinflamatorio.
• Inhibición de la lipoperoxidsación.
• Regeneración de la púrpura retinica.
• Protección del micro circulo (efectos capilar-protectivos).
• Antirreumático, antiinflamatoria, antialérgico.
• Inflamaciones respiratorias.

Artículos y estudios Garum Armoricum

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